7・銀座ライオン
日曜の銀座は不便である。 なにしろ昼も夜も、名だたる店のことごとくが日曜(店によっては土曜も)休みなのだ。 さすがビジネスマンの街。 ビジネスマンではない我々は、途方に暮れるしかないのか。 しかしそこはそれ、捨てる神あれば拾う神ありなところが、銀座の銀座たるゆえんだ。 今宵我々を拾ってくれる神はどこにおわすのだろう?? 散歩というレベルを超えて歩き回ってしまったあと、いったんホテルに戻ってひとっ風呂浴びる。 風呂から上がって人心地つけると、体の奥底からジワジワと遥かなる呼び声が聴こえてきた。 さぁ、ビールを飲もう!! 17時過ぎに再び街へと繰り出す。 ところが師走の銀座の午後5時過ぎなんて、すっかり夜の帳が下りている。 銀座の夜は、どこもかしこもクリスマスになっていた。 とはいえ文化的最新洗練地域であり続けている銀座に、そのような店が今もなお残っているのだろうか。 これがあるんですねぇ、まだまだ銀座にも。いや、銀座だからこそ、でしょうか。 というわけで、ひと汗流してビール飲みたいモードにシフトチェンジした我々がたどり着いたのが、ここ。 〜♪君は銀座ライオン 傷ついた日々は 彼に出会うための…… あ、それはダンデライオンか。 はい、銀座ライオン!! だから入り口の「 SAPPORO BEER-HALL」の文字が、両脇の昭和モダンな外灯よりも遥かに燦然と輝いて見える。しかも創業1899年!! 昭和モダンどころではない時代の話である。 銀座っぽくて昭和チックな場所でビールを飲みたかった我々にとって、ここ以上にふさわしい場所がほかにあろうか。 さっそく入店!! ………と思いきや。 たかが食べ物飲み物のために並ぶなんてことはありえない………のが信条のはずの我々である。 そこで待つことしばし。 そして眼前には…… こ…………これが昭和のビアホールか!! なんだかその辺に駐留米軍の GIが屯っていそうな雰囲気。 案内してもらったテーブルは入り口からすぐのところだった。 あいにく画角の狭いレンズだから見た目のイメージのように撮れないところが残念ながら、天井の高い広々とした空間が暖色照明の下に広がっている。 奥に見える絵はこんな感じ。 ビールを飲ます店だけに、麦を刈り、ホップを摘んでいる光景だろうか。 想像するだけでなんとも気の遠くなるような作業だ。 かつてイタリアで数々のモザイク作品を目にした際、それを成り立たせた源である信仰の力をまざまざと思い知ったものだけど、このモザイク壁画も規模こそ遥かに違えど、昭和初期の人々の「銀座信仰」ともいうべきものが「力」となって生み出されたに違いない。 ホール内の両サイドにも、1メートル四方ほどのモザイク壁画が並んでいた。 いやあ、雰囲気だけで酔いしれそうだ。 そんな人生初のビアホールで、まずは一杯。 サッポロビールの生♪ 沖縄県内ではエビスの生を置いている店はちょくちょく見かけるけれど、サッポロの生を飲める店なんていったらアナタ、ばんばひろふみが歌う「サチコ」が数えるシアワセの数よりも少ない。 ちなみに、エビスを頼むとエビスのロゴが入っているジョッキになるのに対し、サッポロを頼むと写真のような LIONのロゴ入りになる。 サッポロ直営のビアホールで生ビール、それも日本最古の七丁目店とくれば、当然ながらそれを注ぐのはプロ中のプロ。 というか、むしろ那覇空港のキリンビアレストランの生ビールのほうが、こと「泡」に関してはグレードが高かったような気が……。 これは那覇空港のキリンのビールを注ぐおねーさんがひときわマイスターなのか、銀座ライオンの生が以前よりも品下がっているからなのか。 気になったのでちょっとばかし調べてみると、銀座ライオンにはそのこだわりとして、「伝統の一度注ぎ」というものがあるらしい。 といわれてもよくわからないけど、つまりは2度注ぎよりはより伝統的かつ高度な技術を要するものなのだろう。 それが2度注ぎのキリンビアレストランよりも泡のきめ細かさが劣る(ように見える)ってことは、すなわち技術の低下ってことなのか??? ……なんて細かいところまで味わえる喉を我々が持っているわけがない。 この銀座ライオンのビアホールには、店も客もともに認める一押しの肴がある。 ここでビールを飲むのが第1目標とするなら、第2の重要ターゲットはこのローストビーフなのである。 さっそく、通りかかったウェイターニィニィにオーダー!! が。 「すみません、ローストビーフは売り切れてますねぇ……」 え゛!? そうだったのだ。 今夕の焼き上がり時刻の案内はたしか17時だったから、17時過ぎに来たらありつけるかなぁ…とオボロゲに思っていたら、とんでもなく甘い考えだった。 恐るべし人気メニュー。 ……という残念オーラが瞬時にテーブル上に満ちてしまったからだろうか。 「ちょっとお待ちくださいね、ひょっとしたらまだあるかもしれませんので確認してきます」 にわかに膨らむ期待。 「エンドカットの部分になるので、本来はお出ししないところなんですけど、それでもよろしければ………」 もちろん OKです!!というわけで、本来の絵柄とはやや異なる状態で、念願のローストビーフ登場! エンドカットとニィニィが言っていたとおり、端っこなのでたしかにウェルダン気味になっている部分もありはしたけれど、それはそれでたしかな肉の味。ある意味レアものでもある。 だいたい、普段分厚い牛肉とは縁遠い生活をしている身には、やや固かろうともホースラディッシュでいただけば、紛うことなきビールのお供だ。 本当なら売り切れの憂き目にあっていたところ、気の効くニィニィのおかげでありつけたのだから、彼には感謝せねばならない。マニュアルトークオンリーのスタッフだったら、きっとこうはいかなかったことだろう。 そのほか、 (シメ鯖のような味がする)ニシンのマリネ withザワークラウトクリームチーズ添え。ナンタラいうソーセージ(ちゃんと繋がっている)。 といったいわゆる定番メニューをお願いした。 どれもこれも皆美味しい……… 涙目になりながらやや沖田艦長化しているうちに、いつの間にやら黒いエビスに突入しているオタマサ。 僕も負けじとエビスのハーフ&ハーフでヨロコビの肴を流し込む。 いやあ、ビアホールは天国だなぁ〜〜〜。 このビアホールではビールを1、2杯ひっかけて喉をサッと潤す程度に留め、そのあとはどこぞでお寿司でも…というつもりでいたんだけど、そもそも我々が河岸を変えて飲むなんてことができるはずはなく、美味い美味いと飲んだり食ったりしているうちに、ついにトドメのメニューをオーダーしてしまった。 ポテトとソーセージのガーリック炒め。 鉄板の上でアチコーコーのまま、鈍く煌くポテトとソーセージ。 腹一杯ッス。 最後は、グラスサイズしかない白ビールのナンタラというヤツを食後酒として一杯。 ああ心地よい、心地よい。 あ、去らねばならないのは我々のほうか……。 この素晴らしき夢のようなひとときも、泡沫の夢として儚く消え去るのだろうか。 |