このアーサは、春先の潮間帯の岩肌にビッシリと繁茂する。
　つまり、採ろうと思えば誰でも見つけられるし、猿でも採れる。

　が、その後が大変なのだ。
　潮間帯なので当然ながらいろんなものがまとわりついている。それらを洗って落とさなければならないから、大量に採ろうものなら大変なことになってしまうわけだ。

　そのかわりその労苦を乗り越えれば、極上の食材となってくれる。
　てんぷらもよし、味噌汁の具にするのもよし、そばに入れるもよし。
　どうやって食べても美味しいけれど、特に素晴らしいのがこの佃煮だ。ひとたびご飯のお供にすると、たちまちあなたは三木のり平になるだろう。